Flequi Berruti, jerezano de nacimiento y madrileño de adopción, amante de la buena música, es fan de Nike Cave y de PJ Harvey.
Apasionado de la Romanée-Conti, profesionalmente siempre ha estado vinculado al mundo del vino. Algunos lo conocéis por La Tintorería Vinoteca, tienda especializada en vinos o El Marginal, bar de vinos, ambos en Madrid y la distribuidora importadora Alma Vinos Únicos.
Como elaborador, ha hecho vino en Los Montes de Toledo, en la Ribera del Duero y en Cebreros.
Flequi forma parte de un pequeño grupo de vignerons ansiosos por revelar al mundo el gran potencial de la Palomino antigua (cuya producción no llega a los 2 kg por cepas) en versión de vino tranquilo y al margen del estilo generoso. Ya lo están consiguiendo… Tanto es así que esta tierra blanca de albariza atrae a elaboradores de renombre como Peter Sisseck y el referente de la “Champagne de vigneron” David Léclapart.
Entre todos han captado la atención de los críticos más influentes como Luis Gutiérrez (amigo y gran admirador de Flequi) y Jancis Robinson que define estos nuevos blancos de la zona como los “vinos de culto del futuro”.

Aquí tenemos 2 vinos: Le Fleq Palomino y Le Fleq Pinot Noir jerezano:
🍷 91% de Palomino antigua con 3% de Perruno, 3% de Cañocazo y 3% de Mantuo. Fermentada y criada durante 10 meses en barrica 50% nueva 50% de 2º vino de 500 l de roble francés.