DOMAINE GUIBERTEAU
El domaine Guiberteau está a 12 km al sur de Saumur, en el municipio de Saint-Just-sur-Dive. Romain Guiberteau, la última generación, elabora sus vinos bajo el amparo de la AOC Saumur.
🌱 Cuentan con 2 variedades repartidas en 17 ha: La Cabernet franc y la Chenin. Viñedos de entre 5 y más de 80 años en los pueblos de Bizay, Brézé, Chacé, Montreuil Bellay y Saint-Just-sur-Dive. Brésé considerado por el gran Curnonsky (célebre periodista y crítico gastronómico nacido en Anger) como uno de los mejores lugares del Loira.
Practican una agricultura ecológica desde 2003. Proscritos los productos de síntesis excepto el azufre, el cobre, aceites esenciales y las decocciones de plantas son utilizadas. Una vinificación natural. Los tintos maceran en cubas. Las fermentaciones y crianzas en cubas de inox o de madera o en barricas (nunca nuevas).
Los tintos son esplendidos y excepcionalmente puros con una boca elegante y texturas muy finas. Los blancos son majestuosos, precisos, revelando la verdadera expresión de la Chenin.
🍷 Saumur 2021, Clos de Guichaux 2020, Clos de Guichaux 2018, Brézé 2, 019, Clos des Carmes 2018, Les Moulins 2020, Saumur 2020, Les Chapaudaises 2019, Les Chapaudaises 2018, Les Arboises 2019
