3 Viñerones, La Esquirla del Bardallo, es un pequeño proyecto fundado en 2015 en la Rioja por los 3 amigos y enólogos Javi García de 4monosviticultores, Carlos Sánchez de Vinos de Las Bacantes y Nacho Jiménez Jiménez de Alma Vinos Únicos, Narupa, Mandrágora, Viñedos del Jorco.

🌱 Todo empezó a raíz de un viñedo excepcional en San Vicente de la Sonsierra en el paraje El Bardallo. Protegido por la Sierra de Cantabria con un microclima idóneo, el clima es más fresco que en otras zonas y permite una maduración más prolongada. Sus suelos arcillo calcáreos sobre una roca madre caliza fue determinante en la elección del terreno. El concepto vitícola se inspira al de la Borgoña: vinos frescos que respetan las identidades comarcales, locales y de parcela. 

2015 fue la primera cosecha que rápidamente interpeló la atención de los críticos más influyentes.

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