VALLEJO
2022
ESMERALDA GARCÍA
100% verdejo
Santyuste Paraje Vallejo es fruto del respeto por la tierra y la tradición.
Viñas de entre 130 y 180 años que han sobrevivido con el tiempo gracias a los suelos compuestos por gravas y cantos rodados y a la protección que le otorgan las casas de alrededor al encontrarse en un paraje que está dentro del mismo pueblo.
Un vino blanco sin intervención que muestra la variedad estrella de la zona. Verdejo en estado puro.