EL COSMONAUTA Y EL VIAJE EN EL TIEMPO
2022
EL MOZO WINES
Rioja Alavesa
20% Garnacha tinta, 20% Malvasía, 20% Tempranillo, 20% Torrontés, 20% Viura
Viticultura basada en la mínima interacción en el viñedo y en un cuidado totalmente orientado a la calidad de la uva.
El viñedo está situado en Lanciego a 612 metros sobre el nivel del mar. Suelo arcilloso, calcáreo y ferroso.
En la elaboración, todas las uvas se vinifican conjuntamente. Se utiliza uva entera con raspón para hacer una semi maceración carbónica y conseguir así aromas más frutales. La elaboración sigue los principios de vino natural, trabajando sin aditivos ni sulfitos añadidos.
