BODEGA CERRÓN
Bodega Cerrón, un proyecto familiar con una historia que remonta al siglo XVIII. Sus instalaciones, un edificio de hormigón incrustado en una colina, recubierto de tierra, se mimetiza con el paisaje que le rodea. La ideó y construyó Juan José Cerdán, el padre de los tres hermanos, Carlos, Juanjo y Lucía que han tomado el relevo desde hacen uno años. Nos encontramos en Fuente Álamo, un pequeño pueblo en una de las zonas más alta de la DOP Jumilla, el paraje La Muela.
🌱El viñedo asentado sobre suelos calizos de diferentes texturas, es trabajado enteramente en biodinámico (certificado recientemente Demeter). Las parcelas, situadas en el rango de 850-1000 metros, tienen varias orientaciones, sobre todo de cara al norte y sur.
🍷 Ofrecen principalmente 2 gamas: los famosos vinos de terruño Stratum Wines y los de pueblo de Bodega Cerrón.
El grado de atención y dedicación tanto en las viñas como en la vinificación es la misma: desde el top de gama “Calera” hasta “El tiempo que nos une” que es el vino más asequible.
