TERRAPRIMA BLANCO
2023
CAN RÀFOLS DEL CAUS
70% Xarel.lo, 20% Macabeo, 10% Malvasía
Maceración pre-fermentativa. Fermentación espontánea con levaduras naturales para cada variedad por separado, control de temperatura, en depósitos de acero inoxidable. El 20% de Xarel.lo se fermenta en barricas de castaño de 425 litros. Ligera clarificación y filtración.
