SENTENCIA

42,50

Sentencia ha sido el primer y único vino de la bodega durante los primeros años. El vino Sentencia 2020 procede de viejas viñas de bobal de 80 años y garnacha de 60 años. Un gran vino de Alberto Pedrón elaborado de forma artesanal y cuidando todos los detalles.

Categoría:

SENTENCIA

2020

Bodegas Sentencia

Bobal 80% y Garnacha 20%

Viñedos de más de 60 años. Altitud de 750 msnm. en vaso tradicional, suelo calcáreo y cultivo orgánico.

Selección de uva en campo y bodega, despalillado 80%. levaduras indígenas, trabajo manual del sombrero durante la maceración-fermentación, en pequeños depósitos de inox. Clarificación natural y embotellado sin filtrar.

Crianza de 15 meses en roble francés de 2,3 y 4 años

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