Missatge en una Ampolla 2017 Macabeo

Un cambio de vida radical que le permitió desarrollar una filosofía mucho más humilde y a la escucha de la naturaleza. Amós es un viticultor muy preciso y su objetivo es hacer vinos puros y estables, sin ninguna utilización de productos añadidos. Amós siente que Macabeo es una uva increíble, con complejidad y una acidez salina muy presente. Su macabeo juega en otro terreno, una fruta ligera pero intensa inunda el paladar.