FUENTES DEL SILENCIO Las Quintas 2016

Recuperando la esencia del Jamuz leonés se encuentra esta joven bodega, Fuentes del Silencio, en un valle plagado de cepas viejas. La viticultura se puede considerar heroica con viñedos muy rastreros. Su principal labor consiste en la recuperación de viñedos, muchos de ellos de pequeñas parcelas, aislados, rodeados o ya invadidos por el monte. Las Quintas procede de la zona de mayor contraste térmico,frías corrientes de aire del Monte Teleno y alta insolación. Un vino delicado y muy expresivo.