FUENTES DEL SILENCIO Las Jaras 2016

16,00

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Recuperando la esencia del Jamuz leonés se encuentra esta joven bodega, Fuentes del Silencio, en un valle plagado de cepas viejas. La viticultura se puede considerar heroica con viñedos muy rastreros. Su principal labor consiste en la recuperación de viñedos, muchos de ellos de pequeñas parcelas, aislados, rodeados o ya invadidos por el monte. La Jaras está elaborado a partir de pequeños viñedos muy selectos del valle, protegidos por el monte Teleno. Posee una paleta aromática que recuerda de donde viene.

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