Descripción
La familia Clouet elabora champagne desde hace mas de 200 años, vinificando las uvas de los viñedos que recibieron de Napoleón como agradecimiento por el trabajo durante muchos años como escribas del rey, todos ellos clasificados como Gran Cru y trabajados de forma orgánica. La tradición y el saber hacer de una bodega con tanta historia como André Clouet, marcan el estilo en todos sus fabulosos champagnes. De este exclusivo champagne se embotellan únicamente 1911 botellas cada año que corresponde con su nombre, «Un jour de 1911», fecha que conmemora la revuelta que defendía el origen del Champagne. Elaborado con las mejores uvas de Pinot noir de Bouzy.
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